VOLPI 볼피 햄 / 파티 와인 안주 추천

VOLPI 볼피 햄 / 파티 와인 안주 추천

 

 

최근 유튜브를 보던 중 VOLPI에 대해 우연히 접하게 되었다.

 

지식해적단의 광고 영상이였는데, 샤퀴테리의 역사와 함께 접목한 흥미로운 영상이였다.

 

사진 클릭 시 영상 원본에 연결됩니다. // 출처 - 지식해적단, 유튜브

 

햄이 없으면 밥도 먹지 않던 유년시절을 뒤로 하고

 

페퍼로니에서 첫 샤퀴테리의 향기를 느끼며

 

와인과 함께 햄을 먹는 아저씨가 되어버린 나

 

정작 햄의 역사를 오늘에서야 알게되었고,

 

맛깔난 광고 영상에 홀려 VOLPI 제품을 구매하게 되었다.

 

 

VOLPI 브랜드 소개

 

출처 - 지식해적단, 유튜브

 

볼피 햄은 다른 햄과 차별화되는 세 가지의 특장점이 있다.

 

우선, Volpi 가문의 4대 째 이어지는 레시피를 이용하여 만들기 때문에, 맛이 특별하다.

 

또한, 미국의 콘벨트 지역에서 생산되는 비료를 먹고 자라난

 

호그벨트의 돼지고기 만을 이용하며 만들기 때문에

 

최상급 원재료만을 사용한다.

 

또한, 모든 양돈농가와 협약을 체결하여 동물 복지를 필히 준수하며,

 

스테로이드와 성장촉진제를 사용하지 않은 돼지 만을 사용하기에

 

더욱 건강한 고기로 만든 햄이다.

 

 

VOLPI Spicy Sopressata Salame / Peppered Salame

 

 

비쥬얼은 다소 폭력적이였다.

 

좌 우측의 봉 형태의 살라미는 직접 잘라 먹는 형태,

 

가운데는 슬라이스 된 형태로

 

썰려진 크기가 샌드위치에 넣어 먹기 적당하다.

 

 

우선 매콤한 맛을 자랑하는 스파이시 소프레사타 살라미 컷 (₩14,900)

 

종이의 질감을 내는 포장지에 쌓여있으며

 

매콤한 맛에 어울리는 붉은 빛을 돈다.

 

내용물 사진을 찍긴 했는데, 징그러워서 사진은 생략한다.

 

 

 

페퍼드 살라미컷 (₩14,900)은 겉면에 후추가 푸짐하게 입혀져 있으며

 

거므스르한 비쥬얼이 다소 '음식이 이렇게 생길 수 있나' 하는 생각을 하게 한다.

 

 

 

큼직하니 먹기 좋게 썰려있는 페퍼드 살라미 슬라이스 (₩9,800)

 

맛은 위에 소개한 페퍼드 살라미와 동일하다.

 

 

함께 즐길 음료 Dogajolo Toscano 레드 와인 (₩14,000)

 

드라이하기 때문에 살라미의 느끼한 맛을 잡아줄 수 있어 선택.

 

살라미 하면 빠질 수 없는 치즈, 암브로시의 그라나 파다노 스틱 (₩7,400)

 

 

아주 훌륭하다.

 

 

와인 안주로 항상 치즈 or 크래커 종류만 즐기다가

 

이번 기회에 살라미와 함께 즐겨봤는데

 

와인 안주로 딱이다.

 

 

 

염장 음식임에도 불구하고 크게 짜지 않으며,

 

얇게 저민 육포를 먹는 것 보다 약간 더 부드러운 느낌의 식감이 아주 재밌다.

 

스파이시 소프레사타는 페퍼드에 비해 좀더 짜며, 눅진한 지방의 풍미가 느껴지는데,

 

드라이한 와인에 더욱 잘 어울린다.

 

특히, 맛이 자극적인 편이라 피자 만들 때 올려 먹으면 끝내줄 듯 하다.

 

 

 

페퍼드는 너무 자극적이지 않은 중간 맛을 내기에,

 

샐러드나 빵류에 넣어 먹으면 아주 잘 어울릴 듯 했다.

 

사실 알싸한 맛이 마무리를 내기 때문에 굳이 다른 것과 함께 곁들이지 않아도 충분히 맛있다. 

 

두 종류가 같은 맛인지 모르고 샀지만,

 

맛에 범용성이 있어 다양하게 활용할 수 있을 듯 하다.

 

 

 

너무 맛있어서 자주 먹다 보니 한개만 남아버린 암브로시 그라나 파다노 스틱

 

독특한 식감과 짜지 않은 맛으로 살라미와 드라이한 와인 모두에 어울렸다.

 

 

재구매 의사 있음. 연말 연시 와인이 함께하는 곳 이라면 어디라도 가능

 

내가 산 것 처럼 세 개 다 사는건 너무 많고,

 

슬라이스 하나에 와인 두 병 정도,

 

컷 제품 하나에 와인 세 병 정도 커버 가능할 듯 하다.

 

 

 

마켓컬리에서 파는 제품으로 (쿠팡에서도 팔긴 하는데,, 비싸서 비추천)

 

40,000원 이상 주문 시 무료 배송이니,

 

다른 제품을 구매하면서 같이 사는 것을 추천한다.

 

또한, 회원 가입 시 추천인 입력하면 5,000원의 적립금이 부여되니 참고 (ID : gksktjdals)

 

 

 

친구들을 초청해서 보내는 홈파티에도,

 

다정한 연인과의 오봇한 시간에도,

 

VOLPI 볼피 살라미를 함께 준비하여 더욱 즐거운 시간을 보내보면 어떨까?

 

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내돈내산 후기

마켓 컬리 구입 가능

Volpi

https://www.kurly.com/search?sword=%EB%B3%BC%ED%94%BC 

검색 - 컬리

암브로시 치즈

https://www.kurly.com/goods/5131267

[암브로시] 그라나 파다노 스틱 5개입 - 마켓컬리

 

추천인 이벤트 참여 시 ₩5,000원 증정 (추천인 : gksktjdals)

https://we.kurly.com/H9VkS7x6anb?recommid=iirVcqOUvbioI4HHzz2uAw 

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